Description
Hoshizaki lance la classe Emerald : technologie hydrocarbure à haute durabilité.
Hoshizaki est le leader mondial du marché des équipements commerciaux de réfrigération et de congélation avec ses machines à glaçons. Ils sont fiers de parler de la classe Emerald, la nouvelle gamme de machines à glace économes en énergie et respectueuses de l’environnement. Hoshizaki est à l’avant-garde du développement de produits qui permettent aux entreprises et aux particuliers de réduire leurs coûts et de protéger l’environnement. La classe Emeraude symbolise leur dévouement à cela.
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- Se compose de machines à glaçons, écailles et pépites de glace.
- Utilise le réfrigérant naturel R290.
- Performances énergétiques améliorées qui contribuent aux économies d’énergie et de coûts.
- Certifié HACCP.
Pourquoi des réfrigérants naturels ?
Pourquoi l’hydrocarbure R290 ?
Les hydrocarbures (HC) sont des substances naturelles qui sont l’un des réfrigérants les plus écologiques et les plus économiques pour le chauffage, le refroidissement et la congélation.
Les sorbetières aux hydrocarbures (R290) contribuent donc non seulement à la durabilité, mais réduisent également les coûts énergétiques en même temps !
La glace est la touche finale de toute boisson réfrigérée. La qualité de la crème glacée peut laisser une impression durable. En plus de cinq tailles différentes de glaçons, les machines IM de Hoshizaki produisent également des formes spéciales telles que des glaçons en boule, en étoile et en forme de cœur, ainsi que des glaçons extra-larges et allongés. Cette glace est extrêmement dure et limpide. De plus, il fond très lentement, afin que vos invités puissent profiter plus longtemps de leurs boissons fraîches – sans perte de goût.
Conçue avec l’hygiène comme priorité, la gamme unique de machines à glaçons IM utilise un système de fabrication de glaçons à cellules fermées doté d’un cycle de nettoyage et de rinçage automatique. Cela signifie qu’après chaque nouveau chargement de glace, le réservoir d’eau sera vidé, nettoyé puis rempli d’eau fraîche.
Le bunker de stockage facile à nettoyer est doté d’une isolation en mousse haute densité pour ralentir la fonte de la glace. Les joints de porte assurent l’isolation. Cela empêche les bactéries de pénétrer dans le bunker de stockage qui pourraient contaminer la glace. Une autre caractéristique est le filtre à air amovible du condenseur qui peut être facilement retiré pour le nettoyage. Un filtre à air propre aide la machine à glaçons à maintenir une performance maximale.
Même à des températures ambiantes élevées, les machines Hoshizaki IM sont durables et fiables, ce qui les rend adaptées aux bars, pubs, restaurants, cafés, sandwicheries, hôtels, etc.
