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    Machines à glace Hoshizaki de qualité supérieure

    Pour une glace de qualité inégalée, faites confiance à Ice Water Solutions, le principal fournisseur de machines à glace Hoshizaki. Hoshizaki est connu dans le monde entier pour son innovation, sa durabilité et sa fiabilité. Nos machines à glace sont parfaites pour les restaurants, les hôtels et les cafés, fournissant un approvisionnement régulier en glace claire et savoureuse.
    Avec Ice Water Solutions, vous optez pour la perfection glacée.

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Machines à glaçons

N’importe quel barman peut vous parler de l’importance de la qualité de la glace dans la création de saveur et de texture dans un verre à cocktail. Les boissons et les ingrédients de qualité supérieure doivent simplement être associés à rien de moins que des glaçons parfaits. Les glaçons Hoshizaki sont extrêmement denses, insipides, toujours identiques et fondent lentement, fournissant juste assez de dilution – une combinaison de tout ce dont un barman a besoin en matière d’esthétique, de goût et de fonctionnalité de la glace.

La glace est la touche finale de toute boisson réfrigérée. La qualité de la crème glacée peut laisser une impression durable. En plus de cinq tailles différentes de glaçons, les machines IM de Hoshizaki produisent également des formes spéciales telles que des glaçons en boule, en étoile et en forme de cœur, ainsi que des glaçons extra-larges et allongés. Cette glace est extrêmement dure et limpide. De plus, il fond très lentement, afin que vos invités puissent profiter plus longtemps de leurs boissons fraîches – sans perte de goût.

Hoshizaki est connu pour ses équipements de haute qualité avec un design épuré et une très faible consommation d’énergie. Cette marque japonaise avec plus de 70 ans d’expérience dans l’hôtellerie, la cuisine institutionnelle et l’industrie de la restauration continue de rechercher des équipements de haute qualité, durables et en même temps très économiques avec les normes les plus élevées pour un usage professionnel avec une innovation constante. Cela garantit non seulement une longue durée de vie avec un entretien limité, mais également une réduction significative des factures énergétiques.

Les machines à glaçons de Hoshizaki se distinguent immédiatement par leur design élégant, fabriqué en acier inoxydable poli luxueux. Combiné à une technologie de congélation supérieure, cela fait de toute machine à glaçons Hoshizaki un ajout de haute qualité à tout établissement d’accueil. La gamme unique de machines à glaçons Hoshizaki de la série IM met l’hygiène au premier plan. Chaque cycle de fabrication de glace est effectué avec de l’eau douce, produisant uniquement de la glace de la plus haute qualité. En raison du système à cellules fermées, les glaçons sont totalement insipides, ont une densité élevée, fondent lentement et ne collent pas les uns aux autres.

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Machines à glace écaille

Les machines Hoshizaki FM peuvent être utilisées pour la glace en flocons ou en pépites afin que vous puissiez utiliser la machine à de nombreuses fins. Grâce au système unique de vis sans fin, le processus de production de glace le plus efficace est appliqué, de sorte que la consommation d’eau soit égale à la production de glace. Parce qu’il est possible d’aller dans les deux sens avec la série FM, ils sont très appréciés des entreprises de restauration et des bars à cocktails, mais aussi dans le monde médical pour le transport d’organes et les soins de santé. La glace est comprimée lors de la production, elle fond donc moins vite. Avec la glace en flocons produite par les machines à glace Hoshizaki, le phénomène de « brûlure du congélateur » ne se produit pas lors de la présentation de poisson frais, d’aliments frais et de boissons en bouteille.

Par exemple, la glace en flocons avec une texture légère a un effet de refroidissement rapide et crée un environnement avec des températures uniformes, sans provoquer de brûlures de congélation désagréables. Par conséquent, la glace en flocons Hoshizaki est très populaire et est considérée comme le matériau idéal pour créer et recouvrir des présentoirs alimentaires hygiéniques et attrayants. Pour la glace en flocons, la tête d’extrusion est équipée de canaux larges et de lames de coupe multilames.

Ces machines puissantes, robustes et durables sont très populaires dans divers segments de marché, tels que la préparation/transformation des aliments, les hôtels, les cafés, les restaurants et la restauration.

De plus, toutes les machines à glace en écailles et pépites utilisent le réfrigérant naturel R290, qui est écologique et économe en énergie.

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Machines à glace aux pépites

Les machines à glace Nugget garantissent la fabrication d’un grand stock de crème glacée en peu de temps. Les machines garantissent que la glace reste fraîche 24 heures sur 24. C’est donc une application à ne pas manquer dans un restaurant, un café ou une cafétéria.

La glace Nugget est idéale pour préparer des cocktails Mojitos et Tiki, ainsi que d’autres cocktails en raison de sa rapidité de refroidissement et de sa dilution lente. La tête d’extrusion de la machine à glaçons effectue une compression élevée pour obtenir des pépites de glace plus dures et plus sèches.

Les sorbetières à pépites Hoshizaki font partie des véritables polyvalents de la gamme de produits. Ces machines puissantes, robustes et durables sont également très appréciées dans divers segments de marché, tels que la préparation/transformation des aliments, les hôtels, les cafés, les restaurants et la restauration.

Étant donné que les machines à glace en pépites convertissent toute l’eau qui entre dans la machine en glace, la consommation d’eau est égale à la production de glace.
De plus, les machines à glace en pépites utilisent le réfrigérant naturel R290, qui est respectueux de l’environnement et économe en énergie.

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Machines à glace Crescent

La série Hoshizaki KM produit des glaçons transparents en forme de demi-lune : Crescent Ice. Une propriété unique de la glace en croissant est que les cubes se déplacent librement. Un avantage majeur est qu’aucun trou d’air n’est créé, car les blocs individuels ne collent pas ensemble dans le bunker de stockage. Tout cela garantit une capacité de stockage maximale.

La forme unique en croissant est construite de l’intérieur vers l’extérieur à une température interne de -4 ºC et est souvent utilisée dans les entreprises de vente rapide.

L’une des caractéristiques les plus frappantes du croissant de glace est qu’il a une forme ronde avec un fond plat surmonté de deux petites crêtes. Ce moule est parfait pour refroidir les boissons car il est insipide, complètement transparent et fond lentement.

Grâce aux arêtes sur le côté plat, la crème glacée Hoshizaki Edge ne se regroupera pas dans le bunker à glace et est donc toujours prête à être ramassée pour une utilisation immédiate.

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Machines à glaçons Cubelets

La glace cubelet et la glace pépite sont des glaces granulaires et les deux sont populaires pour refroidir très rapidement les boissons. Cubelet Ice est plus gros et plus facile à croquer que la crème glacée traditionnelle aux pépites. Il absorbe facilement les liquides et les saveurs tout en montrant un bon déplacement de la boisson. Semblable à la machine à glaçons Nugget, la machine à glaçons Cubelet a une tête d’extrusion avec des canaux plus étroits et des couteaux plus larges pour les cubes compressés mais à mâcher.

Parfait pour les cocktails, cocktails et smoothies. La glace Cubelet rehausse les couleurs de tous les ingrédients.

En raison du système à vis sans fin, la consommation d’eau est égale à la production de glace.

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Machines à glaces spéciales

NOS MACHINES À GLACE SPÉCIALISÉES SONT FAITES SUR MESURE POUR LES MIXOLOGUES ET LES BARS À COCKTAIL QUI VEULENT SE DISTINGUER ET ENRICHIR L’EXPÉRIENCE COMPLÈTE DU COCKTAIL AVEC L’UNICITÉ DES FORMES DE GLACE SANS PERDRE DE VUE POUR UN BON REFROIDISSEMENT DE LA BOISSON AVEC UNE DILUTION MINIMALE.

Notre système unique de production de glaçons garantit que de l’eau douce est utilisée pour chaque cycle, garantissant uniquement une glace de la plus haute qualité.

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Adoucisseurs d’eau pour machines à glace

Vous recherchez la solution idéale pour rendre vos glaçons plus clairs ? Chez Soft Water Solutions, nous comprenons l’importance de la transparence cristalline de vos glaçons pour vos boissons et vos plats. C’est pourquoi nous proposons un adoucisseur d’eau de pointe spécialement conçu pour éliminer efficacement le calcaire et rendre vos glaçons pétillants et d’une clarté incomparable.

Notre adoucisseur d’eau utilise des technologies avancées pour réduire la teneur en calcaire de l’eau. En empêchant les dépôts de calcaire, vos glaçons restent exempts d’impuretés et de troubles. Résultat : des glaçons limpides qui embellissent visuellement vos boissons et améliorent l’expérience gustative.

En outre, Soft Water Solutions propose une large gamme d’adoucisseurs d’eau adaptés à vos besoins spécifiques. Que vous soyez propriétaire d’un petit établissement de restauration, d’un bar animé ou d’une cuisine professionnelle, nous avons la solution qui vous convient. Nos adoucisseurs d’eau sont durables, efficaces et faciles à entretenir, vous permettant de vous concentrer sur votre activité sans vous soucier des problèmes de calcaire.

Choisissez Soft Water Solutions et profitez des avantages de l’eau adoucie pour vos glaçons. De plus, l’eau adoucie prolonge la durée de vie de votre machine à glaçons et de vos autres équipements, vous permettant ainsi d’économiser des coûts à long terme.

N’attendez plus et profitez dès aujourd’hui des adoucisseurs d’eau de pointe de Soft Water Solutions. Contactez-nous pour une consultation sans engagement et découvrez comment nous pouvons sublimer vos glaçons avec notre technologie de suppression du calcaire.

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Pourquoi Hoshizaki ?

MATÉRIAUX SONS ET CONCEPTION DURABLE

Les unités sont conçues pour durer et sont livrées avec des extras de conception intelligents tels qu’une pompe à eau magnétique sans couplage direct. Cet élément évite les fuites dans le circuit d’eau et prolonge la durée de vie.

NORME D’HYGIÈNE LA PLUS ÉLEVÉE ET ENTRETIEN FACILE

L’extérieur est en acier inoxydable. Le circuit d’eau fermé offre une protection maximale contre tout type de contamination pendant tout le processus de production. Toutes les machines Hoshizaki sont faciles à utiliser, à nettoyer et à entretenir.

GLACÉE PREMIUM POUR TOUS LES USAGES

Hoshizaki est un fabricant de machines à glaçons avec un vaste portefeuille adapté à tous les types d’entreprises et d’objectifs.

FAIBLE CONSOMMATION D’ÉNERGIE

L’utilisation du réfrigérant HC naturel R290 réduit considérablement la consommation énergétique globale des machines à glaçons Hoshizaki.